楚柒看他一脸跃跃欲试，实在闲得发慌，就指了桌子下面一个小水箱，“您帮我处理虾吧。”
这里面原来装的是别的，不过反正都盖着，她换成虾，也不会有人发现。
怕虾扎到付老师的手，她还嘱咐了一句：“处理的时候小心点。”
“知道。
我好歹也在这行干几十年了，还能连个虾都制不住……”
话未说完，箱盖掀开，一只虾跳出半米多高，“啪”
一尾巴甩他脸上。
。
。
作者有话要说：
小老头：这脸打的，他是真疼啊！
看到有小天使问白金色，这个是很浅很浅的金色，特别适合冷白肤色哒~
第035章水晶虾饺
这脸打得太清脆，低头擀皮的楚柒都听到了。
她有点想笑，可怕小老头面子上过不去，又生生憋住。
刚想说旁边有抽纸，“哗啦——”
又一只虾跳出水面，溅了老头一脸水。
楚柒实在没忍住，笑着拎起菜刀，“啪啪啪啪——”
把噼里啪啦往外跳的活虾们全拍了回去。
小老头这才有机会盖上盖，抹了把脸上带着海鲜味的水，瞪她：“笑什么笑？”
楚柒乐不可支摇头，“没什么，就是觉得这些虾全都是运动健将，肯定好吃。”
可不是运动健将吗？他还没见过跳这么高的虾……
小老头又瞪了楚柒一眼，嘟囔：“手还挺快。”
当然快了，这可是当初打游戏时练出来的。
女人不狠，压枪不稳。
这个人生至理，想必被她无数次爆头的对手们都深有体会。
这事一闹，楚柒也不敢让小老头一个人弄虾了，干脆让他处理冬笋和马蹄，也就是荸荠。
冬笋采用的全是最嫩的笋尖，用刀切成丁，再把马蹄去皮拍碎，当做配料。
楚柒擀完皮，自己磨刀霍霍对准了那些活蹦乱跳的鲜虾。
跳出来一个拍一个，直接拿刀拨壳去虾线，扔进事先准备好的盆里。
剥完，这些虾仁还要分成两部分。
其中一半用刀背敲成肉泥，加少量胡椒粉和生粉，沿着一个方向在盆中打匀。
直到表面起了一层胶质，加入处理好的冬笋、马蹄、盐、味精和白糖。
这里盐和味精是用来调味的，白糖的作用则是增鲜提香。
楚柒在做油炸臭豆腐和泡椒的时候，也适当地放了一点糖，让食物的味道更富层次感。
（第2页）
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。